发布时间为 2023 年 3 月 2 日星期四 

作者:宫下麻子。

我在日本长大,在那里我从小就被教导要将食物视为药物。 我的祖母今年 92 岁,她也将自己的长寿归功于吃对了食物。

日本是世界上一些寿命最长的人的故乡:现在有90,526 名百岁老人,即 100 岁及以上的人。 根据厚生劳动省 2022 年的一份报告,这是二十年前的五倍多。

日本偏远的小岛冲绳岛被选为世界上百岁老人最集中的地方。

作为一名遵循传统日本饮食的营养师,这里有五种我和我的家人每天吃的食物,以保持健康和长寿:

1. 日本红薯。

这些紫甘薯(日语称为“imo”)来自冲绳,通常作为零食或甜点食用。

它们富含健康的碳水化合物和花青素,这是一组存在于红色和紫色蔬菜中的抗氧化剂,具有抗衰老特性。

研究还表明,它们可以帮助改善血糖水平并降低患心血管疾病的风险。

2.味噌汤(酱汤)。

日本人的饮食中包含各种含有发酵食品的菜肴,味噌汤是其中一种很受欢迎的。 味噌是由发酵的大豆和谷物制成的糊状物(黄酱)。

发酵食品中的益生菌、活细菌或酵母可以帮助平衡我们的肠道健康并增强免疫系统。

一项研究发现,与很少食用这些食物的人相比,食用最多发酵大豆(如味噌、豆腐和豆豉)的男性和女性因各种原因早逝的几率要低 10%。

3.白萝卜。

根茎类蔬菜在日本烹饪中很受欢迎,并提供许多独特的健康益处。

众所周知,萝卜有助于预防感冒和增强免疫系统。 一个萝卜含有每日推荐摄入量的 124% 的维生素 C。

其他健康的根茎类蔬菜(在美国杂货店可能更容易找到)包括胡萝卜、甜菜、防风草和萝卜。

4.海带。

海藻富含铁、钙、叶酸和镁等重要矿物质。

每天吃它有助于在我的饮食中添加纤维。 摄入足够的纤维与降低患心脏病、中风、高血压和 2 型糖尿病的风险有关。

海藻还含有岩藻黄质和岩藻依聚糖等抗氧化剂,它们都具有抗炎、抗衰老和抗癌的特性。

5.鱼。

我总是在日常饮食中加入一些蛋白质,尤其是鲑鱼和金枪鱼等富含脂肪的鱼类。 鱼中的 omega-3 脂肪有助于降低血压、降低甘油三酯和缓解炎症。

在日本,我们经常在饭前说“itadakimasu”,意思是“我谦卑地接受”,以表达我们对动物和农民的感激之情。我相信这种正念饮食的做法有助于我们的健康和生活质量。

Asako Miyashita,MS,RDN,CDN,是一名注册营养师,在长寿研究方面拥有 20 年的经验。 他在日本东京出生长大,在工作中运用西方和东方的视角来帮助改善客户的健康。 他曾在包括美国日本医学会在内的多所大学和组织担任客座讲师。 在 Instagram 上关注他@miasako。

顾震帝整理,2023年,3月,3日。

43,412 thoughts on “国际视角(11)《我是来自日本的营养师,那里是世界上最长寿的人的故乡——这里有 5 种我们每天吃的长寿食物》 ”
  1. ভারতের একটি জনপ্রিয় কাৰ্যকলাপ হলো ক্রিকেট। এই ক্রিকেটের অংশ হিসাবে, ক্রিকেক্স (CrickEx) একটি জনপ্রিয় প্ল্যাটফর্ম যা ক্রিকেটের বিভিন্ন কৌশল ও বিষয়বস্তু নিয়ে কাজ করে। ক্রিকেক্স-এর একটি বিশেষ প্রচার ছিল যা প্রতি এপ্রিল মাসে ঘোষণা করা হয়।

    এই প্রচারে, ক্রিকেটের প্রিয়দর্শী ভক্তরা বিনামূল্যে ক্রিকেক্স তালিকায় নিবন্ধিত হয়ে 200 বাজি পেতে পারেন। যেসকল ব্যবহারকারী এপ্রিল মাসের পর নিবন্ধিত হবেন, তারাই এই প্রচারে অংশ নিতে পারবেন।

    ব্যবহারকারীদের এই প্রচারটিতে অংশ নিতে হলে তাদের প্রথমে “মেম্বার সেন্টার” -এ যেতে হবে এবং তারপর “অ্যাপ্লাই প্রমোশন” বিকল্পটি ক্লিক করতে হবে। এরপর তাদেরকে নিজের পছন্দের প্রমোশন টি চয়ন করতে হবে।

    প্রচারটি বন্ধ করার জন্য, ব্যবহারকারীদের প্রথমে “মেম্বার সেন্টার” -এ যেতে হবে, তারপর “প্রমোশন লিস্ট” অপশনে যেতে হবে এবং “স্টপ প্রমোশন” বিকল্পটি ক্লিক করতে হবে।

    একজন ব্যবহারকারী শুধুমাত্র একবার এই বিনামূল্য বাজি প্রচারে অংশ নিতে পারেন। এই প্রচারের নিয়ম অনুযায়ী, একটি অ্যাকাউন্ট, আইপি, ফোন নম্বর, ইমেল এবং ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্টের মাধ্যমে শুধুমাত্র একবার এই প্রচারটি ব্যবহার করা যাবে। বাউন্সিংবল8 সংস্থা এই প্রচারটি সংশোধন, স্থগিত বা বন্ধ করার অধিকার সংরক্ষণ করে।

    এই প্রচারটি ক্রিকেটে আগ্রহী ভক্তদের মধ্যে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটি ক্রিকেটের প্রতি ভক্তিকে প্রকাশ করার এবং ক্রিকেক্স (CrickEx) প্ল্যাটফর্মে অংশ নেওয়ার একটি উপায়।
    Welcome to Cricket Affiliate | Kick off with a smashing Welcome Bonus !
    First Deposit Fiesta! | Make your debut at Cricket Exchange with a 200% bonus.
    Daily Doubles! | Keep the scoreboard ticking with a 100% daily bonus at 9wicket!
    #cricketaffiliate
    IPL 2024 Jackpot! | Stand to win ₹50,000 in the mega IPL draw at cricket world!
    Social Sharer Rewards! | Post and earn 100 tk weekly through Crickex affiliate login.
    https://www.cricket-affiliate.com/

    #cricketexchange #9wicket #crickexaffiliatelogin #crickexlogin
    crickex login VIP! | Step up as a VIP and enjoy weekly bonuses!
    Join the Action! | Log in through crickex bet exciting betting experience at Live Affiliate.
    Dive into the game with crickex live—where every play brings spectacular wins !

  2. My developer is trying to persuade me to move to .net from
    PHP. I have always disliked the idea because of the costs.
    But he’s tryiong none the less. I’ve been using WordPress on numerous websites for about a year and am concerned about switching
    to another platform. I have heard very good things about
    blogengine.net. Is there a way I can transfer all my wordpress content into it?

    Any help would be really appreciated!

  3. Hello there! This is my first visit to your blog!

    We are a collection of volunteers and starting a new project in a community in the same niche.
    Your blog provided us valuable information to work on. You have done a outstanding job!

  4. Nice post. I was checking constantly this weblog and I am impressed!
    Extremely helpful information specially the last
    section 🙂 I take care of such information much.
    I used to be seeking this particular info for a long time.

    Thank you and good luck.

  5. Howdy just wanted to give you a quick heads up. The words in your
    content seem to be running off the screen in Safari. I’m not
    sure if this is a formatting issue or something to do with browser compatibility but
    I thought I’d post to let you know. The style and design look great though!
    Hope you get the issue resolved soon. Kudos

  6. Hi, i think that i saw you visited my blog so i came to “return the favor”.I’m attempting
    to find things to enhance my website!I suppose its ok to use a few
    of your ideas!!

    Review my blog post: Thalia

  7. I simply couldn’t leave your website before suggesting that I really enjoyed the usual info an individual
    supply on your visitors? Is going to be back frequently in order
    to investigate cross-check new posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *